Suco de murici: Para que serve, valor nutricional, benefícios e receitas
O suco do murici contém grandes nutrientes indispensáveis para saúde geral do corpo. Além do mais, o suco é tirado do Murici que é o fruto do Muricizeiro, fruteira arbustiva, encontrada em toda a região amazônica, e no litoral das regiões norte e nordeste. Pertencente à família Malpighiaceae, a mesma da acerola.
Seus frutos do qual é extraído o suco do murici, são amarelos, medindo de 1 a 2cm. Seu sabor exótico confere a esta fruta características únicas sem paralelo dentre as fruteiras amazônicas. Muitas pessoas, principalmente a população carente, utiliza a polpa dessa fruta misturada à farinha, resultando em um prato calórico e nutritivo.
Valor nutricional:
O suco do murici retém muitos dos principais nutrientes do murici, incluindo Fibras, Fósforo, Ferro, Cálcio, Vitamina B1, Vitamina B2, Niacina, Proteínas e Vitamina C. O suco do murici também possui propriedades terapêuticas adstringentes, antibacterianas, anti-inflamatórias, laxante, antifúngicas e protetor da mucosa intestinal.
Benefícios do suco de murici para saúde:
1. Bom para memória:
O Fósforo contido no suco é altamente necessário para manter as funções mentais adequadas. Funções como a concentração, memória e o próprio funcionamento mental podem ser melhorados com o consumo deste mineral.
2. Controla o colesterol:
O suco contem fibras que formam uma espécie de gel que captura parte da gordura dos alimentos e altera a absorção do mau colesterol (LDL). Além disso, a fermentação das fibras no intestino produz componentes como ácidos graxos de cadeia curta, que reduzem a síntese de colesterol no fígado.
3. Previne da anemia:
O ferro presente no suco também pode apresentar os seus benefícios para a saúde na cura de doenças como a anemia, que ocorre em mulheres durante a gravidez ou a menstruação, por exemplo.
4. Previne o câncer:
Estudos realizados descobriram que um alto consumo do suco do murici ajudam a diminuir os riscos de vários tipos de câncer. Os estudos mostraram também que essa eficácia se da através da presença de antioxidantes presentes no suco.
5. Controla diabetes:
As fibras contidas no suco, retardam a velocidade da digestão de carboidratos, tornando a absorção da glicose mais lenta pelo sangue e, com isso, reduz os picos de insulina. Controlando assim vários tipos de diabetes.
6. Bom para os cabelos:
A Vitamina C, encontrada no suco, é responsável pela produção de colágeno e contribui para um cabelo forte. Os antioxidantes ajudam a combater os efeitos nocivos e prejudiciais do ambiente sobre o cabelo.
7. Saúde dos ossos:
O suco do murici é rico em Fósforo que é necessário para a saúde dos ossos e dentes, por isso deve-se ter certeza de que você está recebendo Fósforo suficiente. Não é apenas Cálcio que é exigido pelos ossos, o Fósforo é igualmente importante.
8. Acelera o emagrecimento:
Além das poucas calorias, o suco é rico em vitaminas que aceleram o metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras. Dessa forma, o suco é um dos melhores aliados de uma dieta saudável para perda de peso.
9. Protege a Pele:
A antocianina e polifenóis são dois antioxidantes encontrados em abundância no suco. Estes ajudam na luta contra os radicais livres. O colágeno composto de Vitamina C e vitamina A torna o suco um dos mais adequados para a pele.
10. Dilata os vasos sanguíneos:
O suco do murici também garante a dilatação adequada dos vasos sanguíneos que ajudam a nos proteger contra certas doenças, como a aterosclerose, colesterol alto, congestionamento cardíaco e dores de peito severas.
11. Controla o humor:
A Vitamina C presente no suco desempenha um papel fundamental na produção de neurotransmissores, como a norepinefrina. Eles afetar o humor de uma pessoa, e são fundamentais para o bom funcionamento do cérebro.
12. Previne doenças respiratórias:
O suco reduz a gravidade dos sintomas do frio e atua como um anti-histamínico eficaz que diminui os efeitos desagradáveis do resfriado comum, incluindo inflamação, corrimento nasal, dores e várias outras doenças nas vias respiratórias.
13. Combate os radicais livres:
O suco do murici é um antioxidante poderoso e eficaz que protege nosso corpo de radicais livres que causam estresse oxidativo, ou “ferrugem celular”, que pode levar a uma série de condições médicas severas, como a aterosclerose, que podem causar doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais.
14. Regula a pressão sanguínea:
O suco do murici diminui a pressão arterial e diminui a probabilidade de hipertensão, bem como problemas de saúde graves que podem acompanhar a pressão arterial elevada.
Outros benefícios do suco de murici para saúde:
- O suco do murici também é rico em tanino, o que o torna antibacteriano, antifúngico e inibe a proliferação de fungos;
- As propriedades terapêuticas do suco ajuda a inibir a febre;
- Reduz os picos de insulina;
- Protege da a aterosclerose;
- É um dos melhores aliados de uma dieta saudável;
- É rico em vitaminas que aceleram o metabolismo;
- Ajuda a manter as funções mentais adequadas;
- Também ajuda na resolução de problema de gastrite;
- Atua como um anti-histamínico eficaz.
Como fazer o suco de murici:
Ingredientes:
Serve: 2
- 200 g de polpa de murici
- 4 xícaras de açúcar demerara
- 2 pedras de gelo
- 2 xícaras de água
Modo de Preparo:
Preparo: 5mins › Pronto em: 5mins
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
- Despeje em copos e sirva.