Gergelim: Para que serve, valor nutricional, benefícios e malefícios

O gergelim é excelente fonte de manganês, cobre, magnésio e possui sesamolina e sesamina, para diminuir o colesterol e também evita a pressão alta. Além disso, as sementes de gergelim podem ser pequenas, mas têm grandes benefícios para a saúde. As sementes de são uma das super-comidas mais potentes que você pode encontrar muitos benefícios para a saúde que você pode obter de comer.

Propriedades nutricionais: 

O gráfico abaixo mostra a DV% (valor diário) que 1/4 th copo de sementes (equivalente a uma dose) proporciona os nutrientes referidos.

1. Cobre – 73,5%
2. Triptofano – 37,5%
3. Manganês – 44,5%
4. Magnésio – 31,5%
5. Cálcio – 35,1%
6. Fósforo – 22,6%
7. Ferro – 29,1%
8. Vitamina B1 – 18,6%
9. Selênio – 17,6%
10. Zinco – 18,6%
11. Calorias (206) – 11%

Como você pode ver no gráfico, ele é uma fonte extremamente boa de muitas vitaminas e minerais essenciais.

Quais os benefícios do gergelim?

1. Rico em nutrientes: 

Essas sementes são cheias de proteína de alta qualidade. As proteínas representam 20% da semente com 4,7 gramas de proteína por onça.

2. Ajuda a prevenir a diabetes:

Contêm Magnésio e outros nutrientes. O óleo das sementes mostrou prevenir a diabetes e também pode melhorar a glicemia em diabéticos hipersensíveis .

3. Reduzir a pressão arterial: 

O mesmo estudo acima revela como o óleo da semente diminui a pressão arterial em diabéticos. As sementes são cheias de Magnésio – um nutriente-chave conhecido por ajudar a baixar a pressão arterial.

Veja também: Suco Detox de Maracujá Para Regular a Pressão Arterial.

4. Reduz o colesterol: 

Ele ajuda a reduzir os níveis de colesterol porque contém fitosteróis que bloqueiam a produção de colesterol. A semente preta é especialmente rica em fitosteróis.

5. Digestão: 

O alto teor de fibras nas sementes ajuda os intestinos a serem evacuados com mais facilidade.

6. Pele saudável:

O alto teor de Zinco ajuda a produzir colágeno, dando à pele mais elasticidade e ajudando a reparar os tecidos danificados do corpo. O uso regular do óleo pode reduzir o câncer de pele.

7. Aumenta a saúde óssea: 

O óleo pode ajudar a saúde do coração, prevenindo lesões ateroscleróticas com o composto antioxidante e anti-inflamatório conhecido como sesamol.

8. Prevenir o câncer: 

As sementes contêm compostos anticancerígenos incluindo ácido fítico, Magnésio e fitosteróis. As sementes tem o maior teor de fitoesterol de todas as sementes e nozes.

9. Ajuda a diminuir a ansiedade:

Ele contêm minerais e Cálcio que aliviam o estresse e também contém vitaminas calmantes, tiamina e triptofano que ajudam a produzir serotonina, o que reduz a dor, auxilia o humor e ajuda a dormir profundamente.

10. Combater a anemia: 

A semente preta é particularmente rico em Ferro. Eles são altamente recomendados para aqueles com anemia e fraqueza.

11. Alivia a atrite: 

O alto teor de Cobre previne e alivia a artrite, e fortalece os ossos, articulações e vasos sanguíneos.

12. Protege seu fígado: 

Ele também ajuda a protegê-lo contra o impacto do álcool no fígado, ajudando você a manter a função saudável do fígado.

13. Prevenir rugas: 

O óleo desta semente evita que os raios ultravioleta nocivos do sol prejudiquem a pele, evitando a aparência de rugas e pigmentação.

14. Incentiva a saúde dos ossos: 

Um punhado dessas sementes contém mais Cálcio do que um copo de leite. O alto teor de Zinco também aumenta a densidade mineral óssea.

15. Saúde dos bebês: 

Uma massagem com o óleo melhora o crescimento em bebês e melhora o sono. Assaduras na pele de um bebê – especialmente onde a fralda é – pode ser protegida esfregando-o na pele. Como bônus, ele também ajuda a reverter a pele seca.

16. Saúde ocular: 

Na medicina tradicional chinesa, há uma relação entre o fígado e os olhos. O fígado envia sangue aos olhos para apoiar o funcionamento. As sementes pretas são as melhores para isso.

17. Saúde bucal: 

Ele também foi usado para a saúde bucal durante milhares de anos em Ayurveda para reduzir a placa dental, branquear os dentes e aumentar a saúde geral.

18. Saúde respiratória: 

O Magnésio ajuda a prevenir distúrbios respiratórios, evitando o espasmo das vias aéreas e a asma.

19. Cabelo: 

O óleo é cheio dos nutrientes necessários para um couro cabeludo e cabelo saudáveis.

20. Bom para sua pele: 

Os benefícios para a saúde dessas sementes também incluem a pele melhorada. A semente contem alta concentração de Zinco, que é um componente chave exigido pelo organismo para produzir colágeno, o que melhora a elasticidade da pele.

21. Reduz a dor da artrite: 

Pesquisas descobriram que comer até mesmo uma pequena quantidade das sementes pode reduzir muito a dor associada à artrite do joelho. Elas foram mais eficazes que até mesmo um remédio prescrito.

Além disso, elas merecem ser altamente honradas como um alimento acessível que alimenta profundamente o corpo em muitos níveis.

22. Curar anemia: 

Particularmente as sementes negras, são ricas em Ferro. Portanto, elas são altamente recomendadas para aqueles que sofrem de anemia e fraqueza.

23. Ajuda diminuir dor nas articulações: 

As sementes pretas aumentam a energia, nutre o cérebro e diminui o envelhecimento precoce. O consumo regular dessas sementes pode ajudar a reduzir os sintomas de dor nas costas, articulações dolorosas ou apertadas e rígidas e fraqueza nas articulações.

24. Tratar calcanhar rachados: 

Se você tem calcanhar rachados ou pés doloridos, você pode aplicar óleo todas as noites antes de ir para a cama e cobrir seus pés com meias de algodão. Isso deve ser feito por alguns dias para obter pés suaves e flexíveis.

25. Ajuda a curar ressaca: 

Consumir um punhado de sementes brancas irá ajudá-lo com sua ressaca. A sesamina ajuda a superar os efeitos do álcool, aumentando o funcionamento do fígado na degradação e desintoxicação do álcool.

26. Ajuda na prevenção da esclerose múltipla: 

O óleo evita o desenvolvimento da esclerose múltipla ao diminuir a secreção de IFN-GAMA, um fator chave para iniciar inflamações e lesões no sistema nervoso.

27. Aliviar dores de cabeça e enxaqueca: 

Quem sofre com enxaquecas frequentemente pode usar-la para diminuir as dores. O Magnésio evita espasmos dos vasos sanguíneos que desencadeia crises de enxaqueca. Já o Cálcio, previne enxaquecas e dores de cabeça em geral.

28. Ajuda a aliviar artrite: 

Ele é rico em Cobre, que tem propriedades anti-inflamatórias, aliviando a dor nas juntas, ossos, músculos e diminuindo a dor causada pela artrite. O Cobre ainda é conhecido por fortalecer os vasos sanguíneos e melhorar a circulação

Confira através do vídeo abaixo outros Benefícios do Gergelim Para Saúde:

Outros benefícios:

1. Promover a saúde óssea;
2. Reduzir a pressão sanguínea;
3. Prevenir câncer;
4. Anemia por deficiência de Ferro correta;
5. Promover a pele saudável;
6. Ajude a prevenir enxaquecas;
7. Redução de estresse;
8. Prevenção da constipação;
9. Combate e previne diabetes;
10. Baixe os níveis de colesterol;
11. A promoção da saúde cardíaca;
12. Proteção contra danos causados ​​pelo DNA induzido por radiação;
13. Promover a saúde bucal: prevenir cavidades e a eliminação da placa dental.
14. Desintoxique o corpo;
15. Reduz os sintomas da síndrome pré-menstrual;
16. Lute contra parasitas intestinais;
17. Distúrbios da amamentação