O aspargo branco é indicado em casos em que se busca uma dieta menos calórica (para isso é indicado o preparo no vapor ou cozido) ou necessita de fontes do vitaminas do complexo B e minerais.
O aspargo é uma flor da família dos lírios. O seu cultivo já abrange todos os continentes, o que permite comermos esta iguaria durante o ano todo. Além disso, o aspargo branco é um vegetal que ainda não é muito conhecido pelos brasileiros e não faz parte da sua dieta normalmente, mas ele têm muitos benefícios para a saúde e para as pessoas que querem emagrecer ou ganhar massa muscular.
Propriedades nutricionais do aspargo branco:
Além disso, o vegetal contém o aminoácido asparagina, além do cromo, um mineral de rastreamento que ajuda a fazer o seu trabalho de transportar glicose e insulina. Também é especialmente rico em glutationa, um composto desintoxicante que pode ajudar a destruir substâncias cancerígenas.
Benefícios do aspargo branco para saúde:
1. Age como um anti-inflamatório:
Os aspargo branco não só tem o gosto delicioso, mas também é uma excelente fonte de nutrientes para o corpo e a mente. Além disso, ele contém muitos nutrientes anti-inflamatórios, tais como saponinas e os flavonoides quercetina, rutina, laempferol e isoramnetina, que ajudam a combater a artrite, asma e doenças autoimunes.
2. Fortalece o sistema imunológico:
O aspargo branco também é uma fonte de vitamina E, que além de proteger o corpo contra os radicais livres, fortalece o sistema imunológico. Existe a orientação de consumir com azeite de oliva porque o corpo absorve melhor a vitamina E quando ela vem acompanhada de um pouco de gordura.
3. Controla o humor da menopausa:
O aspargo branco é uma cura muito popular para alguns sintomas pré-menstrual e também algumas mudanças de humor na Menopausa. Sua composição química é usada para diminuir os desequilíbrios hormonais em mulheres na Menopausa, reduzindo assim o humor, a gravidade das Cólicas, irritação, Depressão e níveis de Ansiedade.
4. Combate o inchaço:
De todas as boas propriedades do aspargo branco, talvez esta seja uma das mais poderosas. Graças às suas fibras solúveis, ele age fortemente no sistema digestivo e é rico em probióticos, que ajudam a fortalecer as bactérias saudáveis do trato intestinal. Portanto, é ideal para quem sofre de inchaço e ainda ajuda a acabar com gases.
5. Auxilia no equilíbrio hormonal:
Um nível hormonal desequilibrado pode levar a uma série de problemas de saúde e pele, incluindo Acne, hiper/ hipotireoidismo e ganho/perda de peso. Consumir este alimento com moderação pode ajudá-lo a manter as flutuações hormonais sob controle.
6. Promove saúde para o coração:
O aspargo branco é livre de gordura e de colesterol. Além disso, ele também é uma fonte de saponina, a saponina ajuda na redução do colesterol e na prevenção das doenças cardíacas. Isso faz um excelente alimento para pessoas com doenças cardíacas.
7. Beneficia o aparelho digestivo:
Além disso, o aspargo branco é uma boa fonte de fibra dietética. Ele contém um composto, chamado de inulina, ela é uma fibra dietética solúvel. A inulina promove o crescimento das bactérias benéficas do intestino e ajuda na manutenção de um sistema digestivo saudável. Isso também auxilia na prevenção da constipação.
8. Auxilia na perda de peso:
O aspargo branco tem pouquíssima gordura e poucas calorias uma xícara tem cerca de 32 calorias. É também rico em fibras solúveis que são ótimas para dieta de perda de peso, pois o organismo digere essas fibras de forma mais lenta, mantendo-o mais satisfeito e, assim, diminui a fome no intervalo entre uma refeição e outra.
9. Viagra natural:
O aspargo branco é uma ótima fonte de Ácido Fólico e vitamina B6, ambos ótimos para melhorar o humor, principalmente para dar mais ânimo. Além disso, a vitamina E reforça os hormônios sexuais, como estrogênio nas mulheres e testosterona nos homens.
10. Combate o tabagismo:
Fumar é um mau hábito –quase todo mundo sabe disso. Mas desistir é outro jogo de bola, completamente! Um dos usos mais promissores é que ela pode ser usada para ajudar a cessar o tabagismo.
11. Previne infecções e problemas urinários:
Além disso, este vegetal contém um aminoácido chamado asparagina, que age como um diurético natural. Uma dieta rica em pode prevenir infecções urinárias, pois ajuda a eliminar, na urina, as toxinas e o excesso de sal do organismo.
12. É Rico em antioxidantes:
O aspargo branco é rico em antioxidantes, substâncias que fazem muito bem ao organismo por combaterem os radicais livres causadores de doenças degenerativas e que promovem o envelhecimento.
13. Melhora o humor:
Junto à vitamina B12, o folato ajuda a evitar a irritabilidade. Pesquisadores identificaram que pessoas que sofrem com depressão podem apresentar baixas taxas dessas vitaminas. O aspargo branco também possui bastante triptofano, um aminoácido que também já foi associado à melhoria do humor.
